土豆泥

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土豆泥是许多人喜爱的一道小食。我们可以享受不含乳制品或黄油的土豆泥，同时帮助自己疗愈。这道菜谱中，土豆与花菜一起制成具有“奶香味”且营养丰富的土豆泥版本。

花菜含有微量矿物质硼，对于内分泌系统有益，但现在有种误解认为花菜具有治甲状腺肿因子，事实恰恰与此相反，花菜可以帮助甲状腺和其余内分泌系统（包括下丘脑和肾上腺），饿死真正导致各类甲状腺疾病的病原体。

土豆泥（不含乳制品）

原料：

4至5个中等大小的土豆，去皮并切碎

1个小花菜，切成小花

2茶匙大蒜粉

2茶匙洋葱粉

1汤匙切碎的细香葱或欧芹

1/2茶匙辣椒粉

制作：

在一个中等大小的锅中加入水煮沸后，加蒸格，将土豆和花菜放在蒸格中，盖上锅盖，蒸15至20分钟，直到变软为止。取出土豆和花菜，放在碗中。加入大蒜粉和洋葱粉。使用手持搅拌器将其制成糊状。撒上细香葱、欧芹、辣椒粉即可。

2-3人份

提示：

土豆皮中有大量营养，因此可以选择保留土豆皮制作以上配方，非有机请去皮。