小米粥 Millet Polenta

原创 Anjani 蜂鸟健康TheHummingBird 2023-10-09  原文文章源自安疗网https://www.anliao.life/安疗网-https://www.anliao.life/21130.html

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小米粥配烤樱桃番茄和芦笋

在这个食谱中，小米粥与多汁、香甜的烤樱桃番茄和蒸芦笋相结合，不仅更健康，而且味道也很棒！

小米粥配烤樱桃番茄和芦笋

原料（以下1杯为250毫升杯）：

450克樱桃番茄

1 茶匙生蜂蜜

1 至2汤匙新鲜百里香或迷迭香或1 至2茶匙干百里香

半把芦笋（修剪过根部）

1 至2汤匙鲜榨柠檬汁

1⁄2 茶匙红辣椒片（可选项）

小米粥原料：

1 杯小米

1⁄2 杯洋葱丁（任何颜色洋葱皆可）

2 瓣蒜（切碎）

4 杯疗愈汤或水

1⁄2 茶匙盐（可选项）

制作：

将烤箱预热至180度。在烤盘上铺上烘焙纸。

将樱桃番茄放在准备好的烤盘上，淋上蜂蜜，将香草撒在番茄上，烤 30 至 35 分钟，直至表皮变软且爆裂。

烤番茄的同时，将小米放入食品加工机或搅拌机中，脉冲式搅拌几次直至磨碎，但依然有一些整颗粒，放在一边准备制作小米粥。

将一个陶瓷不粘锅放在中高火上，然后加入洋葱。煮3至5分钟直至变软，如果洋葱粘在锅上，加一点水，加入大蒜，继续煮1到2分钟。

倒入疗愈汤或水并煮沸后，加入小米搅拌，每隔几分钟搅拌一次，持续 12 至 15 分钟，或直至小米变软，并且所有液体都被吸收。可以加入盐（如有需要）

在锅中加入 7-8厘米深的水，放上蒸笼，加入芦笋，盖上盖子。蒸4至5分钟直至变软。

将小米粥分装在两个碗中，上面放上烤西红柿和蒸芦笋。将柠檬汁挤在上面，撒上红辣椒片（若使用），即可享用。

2人份

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Millet Polenta With Roasted Cherry Tomatoes And Asparagus{Gluten-Free, Dairy-Free, Fat-Free, & Corn-Free}

Millet takes the place of corn for the polenta in this recipe. Combined with juicy, sweet, roasted cherry tomatoes and steamed asparagus, this spin on polenta is not only far healthier but also tastes great!

Millet Polenta With Roasted Cherry Tomatoes And Asparagus

Ingredients:

1 pound cherry tomatoes, standard or on the vine

1 tsp raw honey

1 to 2 tbsps fresh thyme or rosemary or 1 to 2 tsps dried

1⁄2 bunch asparagus, trimmed

1 to 2 tbsps freshly squeezed lemon juice, to serve

1⁄2 tsp red pepper flakes, to serve (optional)

For the millet polenta:

1 cup millet

1⁄2 cup diced onion, any color

2 garlic cloves, finely chopped

4 cups Healing Broth or water

1⁄2 tsp sea salt (optional)

Directions:

Preheat the oven to 350°F/180°C. Line a baking sheet with parchment paper.

Arrange the cherry tomatoes on the prepared baking sheet and drizzle with the honey. Sprinkle the herbs over the tomatoes. Roast for 30 to 35 minutes until soft and the skins have burst.

While the tomatoes are roasting, make the millet polenta by putting the millet in a food processor or blender and pulsing a few times until ground up but with some bigger pieces. Set aside.

Place a medium ceramic nonstick pot on medium-high heat and add the onion. Cook for 3 to 5 minutes until softened, adding a bit of water if the onion sticks to the pot. Add the garlic and continue cooking for 1 to 2 minutes.

Pour in the Healing Broth or water and bring to a boil. Stir in the millet and cook, stirring every few minutes, for 12 to 15 minutes, or until the millet is tender and all the liquid has been absorbed. Add the sea salt if using.

Add 3 inches of water to a medium pot, insert a steaming basket, add the asparagus, and cover. Steam for 4 to 5 minutes until tender.

To serve, divide the millet polenta between two bowls and top with the roasted tomatoes and steamed asparagus. Squeeze lemon juice over all and sprinkle with red pepper flakes (if using). Serve immediately.

Makes 2 servings

一本慢性病＋难治疾病的食疗全书！看了本书，你会用全新的眼光看待世界与自己的健康！安东尼．威廉从小拥有疗愈人的天赋，至今已成功帮助数万名被误诊，或是因为病怎么治都治不好而受苦的人恢复健康。四岁的某一天，他在吃晚餐时走向奶奶，将手放在奶奶的胸膛，开口说：“肺．癌。奶奶有肺癌。”当时他连“肺癌”两个字都说不清楚，遑论明白意思，奶奶也好端端的，所以家人为此震惊无比。但事后奶奶去照X光，证实果真罹患肺癌。之后，无论遇到什么人，他都能清楚知道对方的身心健康状况，以及需要做些什么来改善。对自己的这项天赋异能，他从好奇、排斥、骄矜、逃避，到完全臣服，进而将此能力奉献给因病所苦之人。现在，他将二十五年来为许多人找回健康的过程中所得知的大量疗愈资讯公诸于世

本篇文章来源于微信公众号: 蜂鸟健康TheHummingBird