花菜色拉碗

这道菜谱只需几分钟即可完成，可以单独在碗中享用，也可以将其倒入生菜叶中享用。无论哪种方式都非常美味且富含营养。也可以加入可选成分或你喜欢的其他叶草和香料，根据自己的口味定制食谱。

花菜部分：
1个中等大小的花菜，切成小花
1杯切碎的洋葱
1杯切碎的番茄
1/4杯压紧的新鲜香菜，切成细碎
3/4杯切碎的芦笋
半茶匙姜粉（可选项）
2茶匙干罗勒（可选项）
1瓣大蒜，切成细碎（可选项）
1/2到1茶匙辣椒粉（可选项）
1茶匙或更多的大西洋红皮藻（可选项）
2个橙子的橙汁或2个去核椰枣

色拉部分（以下1杯为250毫升量）：
8杯松散的绿叶蔬菜（例如长叶生菜、奶油生菜、菠菜等），切碎
1个橙子或半个柠檬的汁

制作：

将花菜小花和椰枣（可选项）放入食品混合机（或破壁机）中，以脉动方式（即快速启动-停-启动-停）制作成米饭般质地。放入大碗中，加入切碎的洋葱、番茄、香菜、芦笋和如果使用的生姜粉、干罗勒、大蒜、辣椒粉和红皮藻，再加入橙汁，均匀混合。

将上述色拉部分加入碗中，再倒入鲜榨橙汁，然后在上面加入花菜混合物即可食用。

1-2人份