蒜香枫糖烤花菜

你绝对想不到这道蒜香枫糖烤花菜竟然如此美味！花菜是一种非常疗愈的蔬菜，这款蒜香枫糖烤花菜一定会让你的味蕾大开！而且还富含多种营养成分，花菜是一种十字花科蔬菜，对免疫系统非常有益，富含关键微量矿物质，并含有抗癌化合物。此外，花菜是少数富含二吲哚甲烷 (DIM) 的食物之一，DIM 对内分泌平衡和支持至关重要。花菜对肠道健康（对抗幽门螺杆菌）也至关重要，并且对肝脏非常有益。

蒜香枫糖烤花菜

原料（以下1杯为250毫升）

• 2 颗花菜
• 1.5 汤匙蒜粉
• 1.5 汤匙洋葱粉
• 2 汤匙烟熏甜辣椒粉（smoked paprika）
• 半杯杏仁粉
• 2 汤匙竹芋粉（arrowroot powder）
• 1 个柠檬榨汁
• 0.25杯枫糖浆
• 半茶匙辣椒粉（辣，可选项）
• 适量盐（可选）

无油脂版本：

• 2 颗花菜
• 1.5 汤匙蒜粉
• 1.5汤匙洋葱粉
• 2 汤匙烟熏辣椒粉
• 1 个柠檬榨汁
• 0.25杯枫糖浆
• 半茶匙辣椒粉（辣，可选项）
• 适量盐（可选项，可用红皮藻代替）

做法：

1. 将花菜切成小朵，放入碗中。

2. 将所有其他原料放入碗中，充分搅拌。

3. 放入烤箱，以 200 摄氏度烘烤 25 分钟。

4. 烘烤到一半时，取出烤盘，翻转花菜。

5. 另一种选择是用空气炸锅炸花菜，口感会更加酥脆。

感谢Muneeza分享的食谱