“奶香”土豆西兰花

“奶香”土豆西兰花（无蛋奶无麸质配方）

烤土豆塞软嫩西兰花配上土豆“奶香”酱汁，不仅易于制作，而且烤土豆的脆皮和“奶香酱”之间实现了完美的平衡。由于这道食谱仅用疗愈成分制成，不含脂肪或蛋奶，可以在一天中任何时候享用它，是一道极佳的疗愈食谱。

如果想与任何慢性疾病作斗争，土豆是我们的盟友：抵御肝脏疾病、增强肾脏、舒缓神经和消化道，逆转克罗恩病、结肠炎、肠易激综合症或消化性溃疡。土豆除了具有抗病毒作用外，还具有抗真菌和抗菌作用，以及营养辅助因子和辅酶，外加生物活性化合物，可帮助我们保持健康并缓解压力。土豆也是很棒的大脑食物，可帮助我们保持接地气的状态。

原料（以下1杯为250毫升量）：

4个大土豆
2杯西兰花切成碎花

“奶香”酱汁

3/4杯土豆丁
1汤匙切碎的胡萝卜
1/4茶匙姜黄粉
1/2茶匙大蒜粉
2茶匙洋葱粉
1/2茶匙辣椒粉（可加入更多）
1茶匙柠檬汁
1-2汤匙水

制作：

将烤箱预热至200C，在烤盘上铺上烘焙纸，将土豆放在烤盘上，用叉子刺穿后，烤50-75分钟，直至完全烤熟，从烤箱中取出后放在一旁。

烤土豆同时，将适量的水加入中等大小的锅中，放上蒸笼。加入土豆丁和胡萝卜丁，盖上锅盖煮15-20分钟，直至变软关火。将其放入搅拌机中，加入姜黄、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、柠檬汁和水，搅拌至光滑质地。

请将水加入中等大小的锅中，放入蒸笼。加入西兰花小花，盖上锅盖煮6-8分钟，直到变软后关火。

享用时，在土豆上切一个纵向的开口，然后用西兰花小花塞满，将几汤勺“奶香”酱浇在上面，即可享用！

制作2-4人份