西梅和杏仁色拉

定期吃西梅的好处有：改善视力、让皮肤容光焕发、提升大脑和消化道健康、减轻炎症、抵抗感冒和感染，以及改善新陈代谢。西梅特别适用于改善消化系统疾病，诸如肠易激综合征、胃炎和便秘。

生菠菜可以在体内创造碱性环境（即降低体内毒性），为神经系统提供高度可吸收的微量营养元素；结合并去除肝脏中的果冻状病毒废弃物，这种病毒废弃物是造成神秘体重增加和心悸背后真正的原因。生菠菜对于恢复皮肤健康特别有帮助，可以帮助扭转湿疹和牛皮藓等疾病。

坚果（特别是核桃、巴西坚果、杏仁和腰果）含有重要的微量元素诸如锌、硒和锰。杏仁特别帮助增强神经和骨骼。

西梅和杏仁色拉

原料（以下1杯为250毫升）
5个成熟的软西梅切成薄片（或可以用梨、杏子、草莓或桃子等其他水果代替）
4杯生菠菜
1/2杯新鲜罗勒叶子
2.5汤匙柠檬汁
1/2茶匙柠檬皮碎屑（lemon zest）
2.5汤匙橙汁
1/2茶匙橙皮碎屑（orange zest）
1/4杯杏仁片

盐和胡椒粉作为调味料

制作：
将西梅、菠菜和罗勒放入碗中，加入柠檬汁、橙汁和柠檬皮和橙皮碎屑、盐和胡椒粉，将其混合。撒上杏仁片，就可以享用了。

两人份