拯救大脑（十五）- 大脑疗愈食物＆饱腹感食物（填充食物）

原创 Anjani 蜂鸟健康TheHummingBird 2023-06-24  原文文章源自安疗网https://www.anliao.life/安疗网-https://www.anliao.life/20509.html

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人们通常认为“饱腹感食物”不健康，因为这个名词总是与失去活性的加工食品、防腐剂、食品化学剂和添加剂联系在一起。事实上，这些添加剂不应该归为饱腹感食物，而应该被称为有毒加工食品、有毒防腐剂、有毒食品化学剂和有毒添加剂。这些食物和食品化学剂都属于威胁大脑健康的物质。

食物实际上是由三大类组成的：

威胁大脑健康的食物和食品化学剂：诸如蛋、乳制品、麸质、芥花油、鱼油、加工食品、防腐剂等多种食品添加剂和化学剂。

• 饱腹感食物（填充食物）：占据我们的饮食空间，但无法在今天疾病高发的世界中提供所需的疗愈力量。
• 大脑细胞食物（大脑疗愈食物）：积极帮助我们疗愈的食物。

“饱腹感食物”（填充食物）的真正意义是它占据了疗愈食物的空间，而这些疗愈食物可以帮助改变生活，逆转慢性疾病。饱腹感食物无法逆转慢性疾病，它可能不会加剧慢性疾病，但无法帮助疗愈慢性疾病。这就类似于我们每天的餐食都等同于给健康账户充值，摄入威胁大脑健康的食物和添加剂相当于让健康账户余额减少；摄入饱腹感食物类似于不增不减，摄入大脑细胞食物(疗愈食物）相当于给健康账户充值。

恢复和疗愈大脑的关键在于选择大脑细胞食物即疗愈食物。

下文会列出饱腹感食物清单，你会发现其中包括一些全食物。你可能会认为饱腹感食物应该指的是加工食品，但事实并非如此。饱腹感食物可以是健康、纯净、有机的食物。如果没有慢性疾病，饱腹感食物可以维持我们的生命。作为人类，我们可以靠饱腹感食物生存，虽然生存质量可能不是最佳的，但我们仍然可以存活下来。

但当我们患有任何类型的病症时，对食物的要求就显得尤为重要，我们需要抗病毒化合物、抗菌化合物和足量的营养物质，诸如微量矿物质、维生素、抗氧化物和有益氨基酸（而非无益氨基酸）。

有疗愈效果的食物与饱腹感食物不同。饱腹感食物中包含营养物质，也含有微量矿物质、维生素、氨基酸、欧米伽脂肪酸和其他营养物质，但数量非常少，且不容易被吸收和利用，与大脑疗愈食物相比，后者所含营养物质的含量更高，且更容易被吸收和利用。饱腹感食物缺乏人类在今天这个时代生存所必需的最重要化合物：抗病毒、抗细菌、抗寄生虫和抗霉菌化合物。饱腹感食物还缺少另一组关键的化学物：即去除有毒重金属和有毒化学物质的化合物。即使饱腹感食物中含有营养物质，但无法去除毒素。

导致我们依赖饱腹感食物的一个原因，就是我们被告知这些食物是健康的。我们相信饱腹感食物提供了足量的营养。我们很容易被误导，走上错误的营养道路。当食品科学吹捧某种坚果、鱼、鸡肉或豆类中的某种营养元素时，我们就会追随潮流，仿佛这是金子般的珍宝。甚至在吃燕麦粥的时候，我们也可能反复念叨这有多好，因为其中包含了营养元素。我们养成了食用饱腹感食物的习惯，这使我们的饮食大多由饱腹感食物和威胁健康的食物组成，占据了疗愈食物的空间。恢复大脑功能需要高营养价值的食物。要恢复神经元、神经递质、大脑组织、胶质细胞、神经细胞、脑干和颅神经，单靠牛肉、燕麦粥或杏仁酱是不够的。

一. 大脑细胞食物（大脑疗愈食物）

大脑细胞食物可以分为5大类：水果、绿叶蔬菜、草本、野生食物和蔬菜。这些食物都具有抵御疾病的作用，还能够支持大脑细胞（如胶质细胞、结缔组织和神经元）的生长。

目标不是为了将列表中的所有食物都纳入日常饮食中。相反，如果想要疗愈，请从列表中选择一些食物，作为日常饮食的主要组成部分。试着用大脑细胞食物（疗愈食物）取代饮食中的“饱腹感食物”和“威胁大脑健康的食物”。专注于你选择的任何大脑细胞食物，并以任何方式食用。可以尝试一段时间的单一饮食法（仅摄入香蕉、非转基因木瓜、土豆或豌豆中的一种，配合西芹汁和备选项生菜），以及针对不同病症的其他净化法方案。

要知道，以下并不是一个完整的列表。例如，列表中可能没有你所在地区的美味水果。这仅仅是一份代表性清单，为你提供一些水果、绿叶蔬、香草、野生食物和蔬菜的示例，以及它们带来的疗愈可能性。请知晓列表的顺序与食物疗愈能力无关。

水果

• 苹果
• 杏
• 梨
• 牛油果（由于脂肪含量过高，请少量食用）
• 香蕉
• 浆果（包括黑莓、蓝莓、覆盆子、黑覆盆子、草莓和当地可食用的浆果）
• 蛋黄果
• 释迦果（cherimoya)
• 樱桃
• 蔓越莓
• 黄瓜
• 凤梨释迦（custard apple)
• 椰枣
• 无花果
• 葡萄柚
• 葡萄
• 番石榴
• 菠萝蜜
• 猕猴桃
• 柠檬
• 青柠
• 枇杷
• 荔枝
• 马米果（Mamey）
• 柑桔
• 芒果
• 瓜类（包括西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、蜜瓜、网纹瓜等各类品种）
• 油桃
• 橄榄（脂肪含量较高，请少量食用；选择不含醋、柠檬酸和其他防腐剂的橄榄）
• 橙子
• 非转基因木瓜
• 百香果
• 桃子
• 菠萝
• 火龙果
• 李子
• 石榴
• 柚子
• 红毛丹
• 甜椒（请选择非绿色的甜椒）
• 人心果（sapodilla）
• 红毛榴莲（sapote）
• 杨桃
• 菜瓜（summer squash)
• 各类柑橘和桔子
• 西红柿
• 各类南瓜
• 西葫芦

绿叶蔬菜

• 芝麻菜
• 青菜(bok choy)
• 西兰花苔（Broccoli rabe）
• 甘蓝(collard green)
• 羽衣甘蓝
• 菊苣和菊苣叶（frisee & endive）
• 生菜（包括绿叶生菜、红叶生菜、奶油生菜、罗马生菜、老品种生菜）
• 羊齿生菜 (Mâche)
• 微型绿叶蔬菜（包括向日葵苗和豌豆苗）
• 芥菜
• 萝卜叶
• 生菠菜
• 芽菜
• 西洋菜（豆瓣菜）（watercress）

草本

• 罗勒
• 西芹
• 葱和韭菜
• 香菜
• 大蒜
• 生姜
• 柠檬香蜂草
• 马郁兰
• 薄荷
• 洋葱
• 牛至
• 欧芹
• 迷迭香
• 鼠尾草
• 小葱
• 百里香
• 姜黄

注：其他可食用的药用草本请参考书中补充剂方章节

野生食物

如果你不确定在以下列表中的某些食物是否为野生的，请不要怀疑，它被列出是有原因的：这些食物与其野生亲本非常相近，即使你可以从超市买到，仍然可以认为它们是野生食物。

• 芦荟
• 牛蒡根
• 白桦茸
• 板栗
• 椰肉（由于脂肪含量高，请少量食用）
• 椰子水（请勿选择粉红色或红色的椰子水，请避免任何添加剂，选择100%纯椰子水）
• 野山楂（野酸苹果）(crabapple)
• 加仑(currants)
• 蒲公英叶
• 老品种香蕉
• 老品种生菜
• 桑葚
• 菌菇（非致幻和非迷幻作用的食用菌菇品种，如大褐菇、口蘑、香菇、鸡油菌等）
• 可食用的野生浆果
• 柿子
• 生蜂蜜
• 灵芝
• 玫瑰果
• 海洋蔬菜（最好是大西洋的，包括红皮藻、海带和鹿角菜、
• 海苔）
• 野生蓝莓
• 野生蔓越莓

其他药用野生食用草本诸如荨麻，请参考书中的补充剂方章节内容。

蔬菜

• 洋蓟（朝鲜蓟）
• 芦笋
• 甜菜根（请避免转基因/生物工程甜菜）
• 西兰花
• 孢子甘蓝
• 卷心菜（甘蓝）
• 胡萝卜
• 花菜
• 块根芹(celeriac)
• 茄子
• 苤蓝(kohlrabi)
• 小扁豆（lentils）（最好在浸泡一天后食用；请去除里面的小石子；请不要把小扁豆作为主要食物摄入，除非这是你唯一的食物来源）
• 欧防风（parsnip）
• 豌豆
• 土豆
• 小萝卜
• 宝塔菜（romanesco）
• 大头菜（rutabaga）
• 荷兰豆
• 豆角（包括四季豆）
• 红薯和山药
• 芜菁（turnip）

二.  饱腹感食物（填充食物）

饱腹感食物不一定会对你有害。在以下列表中，一些饱腹感食物可能比其他的要好。这些食物并不完全等同。无论如何，如果你饮食主要由饱腹感食品组成，不管是含脂肪饮食还是无油脂饮食，你都将错过疗愈和保持健康和强健所需的营养物质。

请注意，这些食物没有按照重要性顺序列出。这也不是完整的清单，而只是列出了每个类别中的代表性例子。同时请记住，这张列表不是为了鼓励你将饱腹感食物加入饮食中，或在饮食中增加更多的饱腹感食物。如果你正在与疾病作斗争，如果你选择继续摄入这些食物，需要适度摄入，对于疗愈更有利的是完全避免摄入这些饱腹感食物。

请记住，饱腹感食物缺乏抗病毒、抗菌、抗寄生虫和抗霉菌的化合物。饱腹感食物也无法去除病原体、有毒重金属或有毒化学物质。大脑细胞食物（疗愈食物）与饱腹感食物是有区别的。

无麸质谷物和非谷物主食

• 苋米（amaranth)
• 荞麦
• 小米
• 燕麦（包括自制燕麦奶）
• 藜麦
• 大米
• 苔麸（teff）
• 野米

豆类

• 红豆
• 黑豆
• 黑眼豆（black-eyed peas)
• 利马豆（butter bean)
• 白腰豆（cannellini beans)
• 鹰嘴豆
• 芸豆(腰豆kidney beans)
• 海军豆（白豆navy beans）
• 斑豆（pinto beans)
• 白豆(white beans)

主要成分为脂肪的饱腹感食物（填充食物）

以下类别的饱腹感食物以脂肪为主要成分，这会阻碍排毒过程。高脂肪含量会阻碍肝脏、淋巴和血液释放病原体、毒素和有毒物质，因此阻碍大脑或其他器官的净化和再生。虽然坚果、籽类和动物制品等食物也含有维生素、微量矿物质和其他营养物质，但由于脂肪为其主要成分，这些食物的营养不足以弥补我们今天所面临的健康问题。这些食物的营养价值不足以弥补其高脂肪含量的后果。是否摄入以脂肪为主要成分的饱腹感食物，取决于一个人身体健康状况。即便食用饱腹感食物且没有任何症状和慢性疾病，也应该对以脂肪为主的饱腹感食物保持节制。如果想要从疾病中疗愈，就应该避免这些食物。

坚果和籽类

• 杏仁
• 巴西坚果
• 腰果
• 奇亚籽
• 亚麻籽
• 榛子
• 火麻籽
• 夏威夷坚果
• 坚果奶和籽类奶（包括自制）
• 花生
• 开心果
• 南瓜籽
• 芝麻
• 葵花籽
• 核桃
• 坚果和籽类酱
• 杏仁酱
• 巴西坚果酱
• 腰果酱
• 榛子酱
• 火麻籽酱
• 夏威夷坚果酱
• 花生酱
• 开心果酱
• 南瓜籽酱
• 葵花籽酱
• 芝麻酱
• 核桃酱

较健康的油脂

• 杏仁油
• 牛油果油
• 椰子油
• 亚麻籽油
• 葡萄籽油
• 夏威夷坚果油
• 橄榄油
• 花生油
• 芝麻油
• 葵花子油
• 核桃油

鱼肉

鱼肉是另一种饱腹感食物，与其他饱腹感食物相同，如果你不吃鱼肉，完全不需要在饮食中添加这些食物。如果你日常会吃鱼肉，以下是相对而言更好的鱼肉选择。

• 野生鳕鱼
• 野生大比目鱼
• 野生鲭鱼
• 野生三文鱼
• 野生沙丁鱼
• 野生鳟鱼

动物制品

这也是一种饱腹感食物，与其他饱腹感食物一样，如果你不吃肉类/家禽，完全不需要在饮食中加入这些食物。如果你日常会吃动物制品，这些是相对而言更好的选择。

• 草饲牛肉
• 散养有机鸡肉
• 散养有机火鸡肉

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