健康误区(28)?只有素食主义者才需要补充B12 ?Only Vegetarian/Vegan needs B12?

 

原创 Anjani 蜂鸟健康TheHummingBird 2021-01-20原文

English Text is further down

 

维生素B12是这个我们这个时代最关键的营养元素,和维生素C同等重要。缺乏B12和维生素C,会导致寿命的缩短。维生素C我们多少可以从食物中摄入一些,但维生素B12摄入方式却与此完全不同,因为我们无法从食物中直接吸收B12。

健康误区(28)?只有素食主义者才需要补充B12 ?Only Vegetarian/Vegan needs B12?

 

一.为什么人类无法从荤食中获取B12 现在有一种流行的趋势,认为成为素食主义者就意味着缺乏维生素B12。实际上,无论一个人是素食还是荤食主义者,全球越来越多的人缺乏维生素B12。现在看法认为我们可以从肉类中摄取B12,但事实却可能让你吃惊,实际上人类完全无法吸收从荤食中的B12。 以下是为什么:牛吃下了草,草表面的崇高益生菌进入牛的肠道,这些微生物摄入草中的酶后发生的分泌过程是生成B12的过程,但这个过程生成的B12只是B12的一种形式, 还无法被牛利用,这种B12的基础构成元素必须要进入肝脏,肝脏将其转换成可用的B12形式后,离开肝脏进入血液,从而得以维持牛的健康和强健,这整个过程本身就是生命的一个奇迹。但是,牛的肝脏生成的B12是为牛专用的。每个生物物种会生成自己身体能利用的B12,然而别的物种却无法使用。如果狐狸吃了一只鸡,狐狸无法吸收利用鸡体内的B12,而是要通过吃苹果、莓果(狐狸也会吃这些掉在地上的水果)后,这些水果表面的崇高益生菌进入狐狸体内,生成其所需的B12。同样的道理,熊无法通过吃三文鱼获得B12的,但在熊吃蜂蜜后,蜂蜜上的微生物可以进入熊体内生成其所需的B12。人体也一样,我们无法通过荤食获取B12,而是在摄入诸如新鲜的生蔬菜和水果后,这些蔬菜水果表面的崇高益生菌进入人体,在回肠内生成对我们生存至关重要的B12。 我们现在以为可以从荤食中摄入大量B12,但我们不了解的是肉食中的任何B12会完全被人体忽略。简单地说,任何生物生成的B12是带有“指纹”印记的,动物生成的B12带有其物种的印记,会被人体认为是异物,肝脏完全无法转换利用,因为这些B12已经被动物的肝脏转化过了,相当于已经打上了指纹标签,无法被再次转换利用,而会通过尿液被人体排出。鸡或牛无法创建人类需要的B12。

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二. B12检测的误区 全球有大量荤食主义者,B12检测结果值依然很低,为什么?事实上任何人都可能检测出来B12水平低下。也有许多素食主义者B12水平很低,同时也有许多素食主义者B12水平是正常的。但纯素食主义者始终被各种错误理论轰炸,虽然荤食主义者也同样普遍匮乏B12,但现在的错误理论却让许多纯素食主义者担心营养匮乏或无法长期坚持纯素食。 当今世界,每个人肝脏都有不同程度的问题和毒性挑战。这也是为什么今天的世界B12匮乏如此普遍的重要原因之一。也许一个人做B12测试,显示B12水平正常或者很高,这是因为取决于检测的时间,一个人餐食中摄入动物蛋白质中的B12可能会在排出前暂时显现在检测结果中,但如上所述,由于人体无法吸收利用,因此在暂时悬浮在血液中被检测出后,会通过尿液排出。实际上这个人可能器官或神经系统严重匮乏B12,因为血液检测无法检测出器官和神经系统内B12的匮乏状况。 B12检测无法反应身体真实的B12水平。如上所述,可能一个人因为检测时间显示出很高的B12,或者很低的B12。甚至有人摄入正确的B12补充剂之后,血液检测结果也可能出现很高或很低的结果,如果检测显示B12水平低,说明这些B12被身体器官和系统吸收利用了;如果检测显示出来B12高,取决于检测的时间,可能这些B12会在之后被身体利用,检测时间对结果会有影响,因为B12会在随机的时间进入神经系统,为其所用。因此不管血液检测结果如何,摄入正确形式的高品质B12补充剂对健康会很有帮助,这就像是一个保险,保证我们能够获得足够的B12。因为在肝脏问题如此普遍的今天,当肝脏无法正常运作时,身体中的B12可能无法被转换和甲基化,因此无法被人体利用。肝脏需要转换B12后(类似于贴上我们的指纹标记)身体才能够利用。如果没有加这个标签,神经系统将无法使用。这就像一个人在海上一艘船上,没有水喝,虽然周围到处都是水,但却喝不了。这也是为什么当身体运作出现一些问题,无法生成B12,正确的B12补充剂是强大的保险。

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三.如何帮助身体生成B12 除了上述的肝脏问题之外,另一个导致普遍B12匮乏的主要原因是许多人无法获得足够的崇高微生物。帮助生成B12的关键是蔬菜、水果、叶草、野生食物等植物表面的崇高微生物。当我们某一天吃下未经冲洗的新鲜蔬菜水果(建议有机),我们就和这些崇高微生物建立了关系,它们知道我们是谁。这些是最强大的改善健康的微生物,是鲜活的生命体。然而我们对此完全一无所知,因为健康界现在研究的都是死亡生物体上的微生物,而不是活着的植物上的微生物。 这些崇高微生物会在回肠内,如果那里酸碱度和温度合适,并存在正确的食物(富含蔬菜水果的饮食),崇高微生物可以在回肠内生存很久,摄入蔬菜水果后分泌酶,这些酶会进入肝脏,肝脏转换后一部分被送入血液,一部分会被储存起来,人体最需要B12的是我们的大脑和神经系统。B12需要与健康的糖分(水果、淀粉类蔬菜、生蜂蜜)结合,细胞才能够打开吸收利用。 今天我们的回肠内可能还有20年前吃的一个有机苹果皮上的崇高益生菌在为我们生成对生存至关重要的维生素B12。未来科学会发现这些崇高益生菌的重要性并命名为崇高益生菌(elevated biotics),但我们的健康等不了另外几十年。 这也是为什么现在B12匮乏如此普遍的原因,现代人越来越少有机会自己种植蔬菜水果或者在有机农场直接采摘就吃的经历,导致我们长期缺乏这些高效的益生菌。过去很多人家里自己种蔬菜或者水果,在没有农药污染时,人们都是直接采摘就吃的,现在越来越少的人能吃到不洗就能吃的有机食品。缺乏崇高益生菌会导致回肠无法正常生成B12。B12可以降低同型半胱氨酸水平,这意味着减轻体内炎症。同时崇高益生菌生成的B12对大脑健康至关重要,因为它可以强化神经递质,提升心智功能,预防抑郁症。没有B12,我们就死定了,B12就是如此重要。 最简单的方式是每年去几次有机农庄或者果园(确定没有农药或化学物喷撒)去采摘并直接吃苹果、草莓或绿叶菜等蔬菜水果。可以稍微冲一下水去掉泥土,这不会影响崇高益生菌,但请不要长时间冲洗,这是最佳获取崇高益生菌的方式。 如果无法直接吃到上述刚采摘的有机蔬果和蔬菜,也可以自己种植任何植物,不经洗涤吃这些植物或轻轻冲洗以去除污垢,请不要浸泡或擦洗。有一种成本很低而且非常容易获得这些崇高益生菌的方式就是自己在家里培育芽菜(绿豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、西兰花芽等各种发芽芽菜),一般几天就可以长成可以吃,并不麻烦,每天浇一下水就行,这些芽菜上有许多崇高益生菌,而且因为是自己培育的,可以直接拿来就吃,芽菜不仅对于获取崇高益生菌,对肠道健康至关重要,而且营养极其丰富,对于生殖系统、排除神经系统内的毒素(甚至可以帮助逆转老年痴呆、失忆、脑雾等神经症状)等整个身体都有极大益处。 除此以外,正确形式的高品质B12补充剂也是恢复身体所需B12水平的重要方式。

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四.关于B12的误区 除了认为只有素食者才需要补充B12以外,现在对B12另一大误解就是通过B12注射补充B12,虽然注射以后看起来检测指标很好,但这些是无法被身体转换利用的B12。因为B12需要口服才能有效,当我们口服B12时,它会被肝脏打上上述的特定“指纹”标签,具有活性和生物利用性,从而在进入血液后被我们的神经和器官吸收。同时,B12注射可能会导致一个人对B12的过敏,B12注射会导致身体把B12当做入侵者,生成抗体应对,当然这是在多次b12注射后才会发生,请不用担心,即使体内存在有抗体,抗体不会针对那些高品质的B12口服补充剂。正确的B12补充剂会通过肠道进入肝脏,让神经系统得以吸收利用。 另一大流行错误是营养酵母,这是一个非常大的误区。健康界告诉素食主义者他们缺乏B12,因此需要补充营养酵母,营养酵母实际上是味精的另一种形式,会让人上瘾,而且对健康高度不利。 另一建议是摄入小球藻,要知道小球藻不仅B12含量很低,而且是非常危险的重金属排毒选择,因为小球藻无法真正将重金属带出体外,而是会导致重金属从身体某一处移动到另一处,可能造成新的症状。

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五.拯救生命的B12 在今天的时代,每个人都在面临各种创伤、压力或情绪波动,我们亟需拯救生命的B12。想要应对各种健康问题,我们需要B12;想要帮助肾上腺面临挑战,我们需要B12;每天摄入阻碍健康的食物诸如蛋、乳制品、麸质、咖啡、巧克力、醋、味精(天然香料)、营养酵母、柠檬酸、胶原蛋白、蛋白粉等,我们需要B12;喝酒、高蛋白即高脂肪饮食、睡眠不足、不正确的断食(辟谷)、过度锻炼、大量旅行、牙医检查、缺乏足够的阳光,我们需要B12;面对杀虫剂、除草剂、除菌剂、DDT、各种化学物,我们需要B12。所有以上这些让我们的肝脏、回肠和神经系统饱受挑战,大脑和肾上腺极度疲弱,被推至极限。我们需要拯救生命的B12。所有以上挑战直接决定我们所需的B12的量,以及体内如何被分配。 身体中成千上万的日常功能都依赖于B12,B12就像糕点师的面粉,没有它,再高明的糕点师什么都做不成,更不用提做婚礼蛋糕了。肝脏依赖维生素B12,并储存大量维生素B,在进行正常器官功能时不断使用储备。肝脏还依赖B12来实现肝脏在缺乏必须营养素时进行的功能:即依靠自身生成微量特定营养素和化合物的能力。肝脏只有在得到足够量的B12时才能做到这一点,因为我们的大脑、神经系统、心脏和身体其他部位都非常需要B12。 维生素B12是对肝脏最关键的营养元素,类似于肝脏用来粘合身体健康城堡所需的大量砖块。当B12充分时,肝脏会储存大量维生素B12,送入血液,以各种方式辅助肝脏释放的所有维生素、矿物质和其他营养物质。B12是让所有这一切运作顺利的关键元素。医学界目前依然不了解许多关于甲基化和B12的重要信息。  B12最重要的功能是修复神经。我们的神经系统在今天持续面临巨大的挑战,导致B12被迅速地消耗。如果没有足够的补充,这将对我们健康状况和寿命产生很大的影响。同样如果摄入不正确的B12补充剂,身体也无法吸收利用,因为肝脏无法转换。我们很难知道自己体内B12是否充分,因此摄入高品质的B12补充剂是重要的健康保险。 现在这个时代B12的匮乏是如此普遍,而且在以惊人的速度在增长,但这个世界对此却完全不了解。人体内B12的储备随着每一代人都在逐步减少,没有B12,人类将无法生存。 缺乏B12,会让我们看起来饱受心灵创伤,让人难以疗愈,陷入痛苦和绝境,B12是将我们拉出这条下坡路的救命绳索。如果选择正确形式的B12,可以给我们带来巨大的希望。在当今时代,B12是拯救我们健康的关键因素,特别是那些正在对抗疾病的人。B12可以帮助我们活得更长,让我们感觉更好。红色B12液体是拯救生命的,特别在面对疾病时,我们需要所有帮助,如果我们给予身体它所需的元素,疗愈可以发生,我们可以重建健康。

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六.正确形式的B12 除了上述通过自己种植的有机蔬菜和蔬果方式获得崇高益生菌,生成维生素B12之外。高品质的液体B12补充剂是获取B12的简单方式,最重要的是选择甲基钴胺素(“甲钴胺”)和腺苷钴胺素(“腺钴胺”)一起的组合,这是最佳补充b12匮乏的方式。甲钴胺对于眼睛、肾上腺、听力系统、神经系统、心脏很重要;腺钴胺则对于中枢神经系统、脾脏、胰腺、肝脏和内分泌系统很重要。甲钴胺和腺钴胺是一个很好的团队,帮助我们对抗所有的健康挑战。 补充剂的质量可以帮助或阻碍疗愈,安东尼威廉官网列出了他推荐的所有补充剂品牌。液体B12他推荐的品牌为Vimergy,请搜索天猫“Vimergy海外旗舰店”找到安东尼威廉推荐的液体B12。 其他对健康关键的营养元素,请见:健康关键营养元素(一) - 锌  Zinc: Essential Mineral For Health健康关键营养元素(三) - 维生素C Healing Benefits of Vitamin C

健康关键营养元素(四) - 自然界的天然维生素片

健康关键营养元素(五)- 赖氨酸 Healing Benefits of L-Lysine

健康关键营养元素(六)- 硅 Healing Benefits of Silica

 

B12 DEFICIENCY One popular trend focuses on the belief that becoming vegetarian or vegan makes you automatically B12-deficient. The truth is that an escalating number of people across the globe are deficient in vitamin B12, regardless of whether or not they eat “meat. What’s behind the deficiency is a lack of elevated biotics in people’s diets. These microorganisms live on the skins and leaves of the Holy Four, and you get them from eating fresh, raw, unwashed, chemical-free produce from a trusted growing source.  Note that a blood test that comes back with normal to high readings of B12 does not mean that the B12 is actually making a difference in someone’s health, because the vitamin may not be in its most usable, bioactive form, and therefore the organs may not be absorbing it.” B12 SHOTS Many people are curious about whether or not they should get vitamin B12 shots. The truth is that B12 shots do not usually have the right variety of B12 for them to be beneficial. Plus, B12 has to be taken orally to be effective. When we take oral B12, it gets absorbed into the digestive system, where it’s “tagged” and made active and bioavailable, so that when it enters the bloodstream, it’s in a form that our nerves and organs accept. When the vitamin is injected, it bypasses this process, so the shots aren’t as effective as oral B12 supplementation. Best kind to look for is a high-quality adenosylcobalamin-methylcobalamin blend. And of course, as I just mentioned, eating foods with elevated biotics on them helps your body create its own B12.

For more in depth informaiton about currently rampant global B12 deficiency, pls listen to Anthony William's Podcast below

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愿天下人健康、平安、健康。

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