香辣红薯生菜卷

这道食谱中，新鲜、酥脆、补水的生菜叶是香辣烤红薯的完美搭配。这些生菜卷既美味又营养丰富，本道食谱不含任何脂肪，诸如油脂或黄油，使其更具有疗愈效果，非常适合在一天中的任何时间作为便餐或小食享用。

红薯对调节毛发生长很重要，在需要的地方刺激其生长，在不该生长的地方抑制其生长诸如多毛症。

生菜的绿叶部分为肝脏提供数十种微量营养元素，以保持其健康和平衡，而生菜的核心即靠近根部部分，提供乳白色的植物化合物，是身体的极佳清洁剂。

香辣红薯生菜卷

原料（以下1杯为250毫升量）：

2杯红薯丁

1汤匙柠檬汁（也可以加入更多）

半茶匙卡宴辣椒粉

半茶匙孜然粉

半茶匙香菜粉

1茶匙生蜂蜜或枫糖浆（也可以加入更多）

4片生菜叶诸如绿叶、红叶、奶油或罗马生菜

1/4杯松散香菜叶切碎

1/4 杯切碎的葱

制作：

将烤箱预热至200度，在烤盘上放上烘焙纸。

在一个搅拌碗中，混合红薯丁、柠檬汁、辣椒粉、孜然粉、香菜粉和生蜂蜜或枫糖浆，直到完全混合。

将红薯混合物放入烤盘，在烤箱中烤 15-20 分钟，直到用刀叉刺穿时变软为止。从烤箱中取出并稍微冷却。

将生菜叶放在盘子上，上面放上烤红薯、香菜和葱，淋上生蜂蜜和柠檬汁，即可享用。

1人份