草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】芋饺

小芋头蒸熟捣成芋泥,加入红薯淀粉揉成有韧性的面团,粉要一点点加,千万不要一下子倒入很多粉,否则面团干会易开裂,切成一个个小剂子备用。 西葫芦,胡萝卜,香菇,黑木耳,红薯粉条(喜欢的...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】美味菜夹馍(土豆馍)

粉糯的土豆带皮蒸开花,去皮捣成土豆泥,或者放入料理机打成泥(细腻),加入一些无麸质燕麦粉和土豆粉(或者土豆淀粉)或者无麸质木薯粉,加一点点水混合调匀,量自行掌握(建议先少和面试手)...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】烤南瓜

贝贝南瓜洗净切块,放进食品袋,撒上一点大蒜欧芹粉盐(可选项),撒上土豆粉(淀粉)或者红薯淀粉,揉捏一下入味,空气炸锅180度20分钟,中途拿出来整理一下,出锅,外面是有点点脆的,沙...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】椰蓉山药紫薯糕

山药蒸熟去皮或者戴上手套去皮蒸熟,紫薯去皮蒸熟,手动压成泥,或者用料理机打15秒取泥,可加入一点生蜂蜜增加甜度(可选项) 玻璃罐里铺一层食品级保鲜膜防粘,再一层紫薯泥一层山药泥再一...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】无油黄瓜薯片

2个大土豆,一个去皮擦薄片(切薄片),开水浸泡3分钟,捞出滤水放凉备用。另一个土豆切片蒸熟,加半根黄瓜切片放入料理机,再倒入一小勺土豆粉(或者土豆淀粉)一起打黄瓜土豆泥面糊糊,备用...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】小扁豆豆腐

小扁豆热水泡30分钟(我这次是做了约300克的小扁豆) 进不粘锅中小火熬煮20-30分钟,加入一点肉桂粉,五香粉,适量无麸质豌豆酱油和粉盐(可选项),粘稠后中途可加少量热水,不停搅...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】土豆枣泥饼

粉糯的土豆蒸开花去皮取土豆泥,加些许生蜂蜜,在土豆泥中再加入一些大米粉(糯米粉),或者土豆粉,少少加粉,根据情况添加直至搅拌均匀,上手在一起能揉成软软的面团。注意不能硬。 去皮去核...
阅读全文
草本和补充剂参考方

【寅嫣菜谱】南瓜燕麦甜甜圈

1-2个粉糯的贝贝南瓜蒸熟去皮取泥 1-2小勺奇亚籽或者亚麻籽粉(可选项) 蒸熟的南瓜泥放入料理机打10-20秒,时间不能长,否则就变成糊糊或者奶昔状,也可以手动压成泥。加入牛油果...
阅读全文