安东尼新书《拯救大脑》： 〈你的大脑就像你的肚子一样是一个需要食物的器官。你的大脑仰赖那个食物，它会转变成能量，并且运作。什么样的食物是你的大脑真正需要的呢？葡萄糖。我们的大脑绝大部份是由肝糖所组成的...