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这种独特早餐饼提供了一种有趣的方式，既可以享受美食，又可以疗愈肝脏和身体。可以单独食用，也可以搭配切碎的番茄或新鲜的自制番茄酱一起享用。
半个大金瓜（煮熟约2杯的量）
1茶匙干叶草，诸如迷迭香或百里香
一把切碎的葱或欧芹用于装饰
将烤箱预热至200°C。
去除金瓜的种子。切开后将切开的一面向下放在有烘焙纸的烤盘上，然后用叉子在几处刺穿金瓜。在烤箱中烤30至40分钟，直到变软。完全冷却。
冷却后，用叉子将金瓜丝挖出来，放入碗中。加入干叶草混合。将混合物制成饼状，然后用厨房干纸巾包裹后挤出水分。
将陶瓷不粘锅放在中火上，加入金瓜饼，煎至褐色，每面煎约5至6分钟，撒上切碎的葱或欧芹后即可享用。
1-2人份
以下是金瓜：
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