辣土豆球

这些小小的辣土豆球是与家人或朋友分享的完美开胃菜和小吃食物。由于有辣椒粉包裹，吃起来很有趣，且颜色鲜艳。这个食谱不含油脂或脂肪，采用烘烤而不是油炸的方式，使其成为有趣且健康的小食。

许多人错误地认为土豆会导致健康问题，而实际上是与土豆一起摄入的其他成分造成了健康问题，诸如炸土豆时经常使用的有毒油脂（诸如芥花油、大豆油、玉米油等）、加在土豆上的奶酪、黄油和奶油等乳制品，让全世界都误以为土豆对我们有害。这个食谱去除了所有威胁健康的食物，使土豆成为食谱的明星。

辣土豆球

原料：

900克土豆，去皮并切碎
2 汤匙切碎的朝天椒，或 1/2 茶匙辣的辣椒粉
1/2茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1茶匙盐（可选项）
3-4汤匙（不辣的）辣椒粉

制作：

将烤箱预热至180度。在大烤盘上铺上烘焙纸。将土豆在蒸锅中蒸 15-20 分钟，直到变软，取出并放置10分钟直到冷却。

将土豆与朝天椒粉或辣的辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉和盐（如果使用）一起放入一个中等大小的搅拌碗中。将土豆碾碎直至光滑。

用汤匙把土豆团舀出来，做成球状。在不辣的辣椒粉中滚动包裹粉后并放在烤盘上，重复制作多个土豆球。

烤15-20分钟，直到土豆球变硬，从烤箱中取出并立即食用。

2-4人份