钟南山:不吸烟的女性肺癌中,60%长期接触厨房油烟。

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作为导致肺癌的主要因素之一,已经受到越来越多人的关注。在CCTV-1的《厨房油也会致癌》报道中提及了肺癌已经成为健康的头号杀手,仅中国每年就有6万人死于肺癌,且女患者比例大幅提升,究其主要原因在于受到了厨房油的影响。文章源自安疗网https://www.anliao.life/安疗网-https://www.anliao.life/6847.html

在11月17日国际肺癌日当天,钟南山就提到在不吸的女肺癌患者里,其危险因素除了二手以外,超过60%的患者是长期接触厨房的一些油的。

当烹饪时锅内的温度超过油沸点(多为190°C)后,就会产生出大量油,而这些油正是pm2.5的来源,除了给空气造成污染,被吸收体内后还会造成肺癌的风险。

除此之外,产生的油很容易在皮肤上附着,导致皮肤无法正常呼吸,这也是为什么那些常年做饭的女皮肤松弛无弹、容易滋生大量皱纹原因。

更有一个惊人的数据显示:在油污染严重的家庭,儿童患上感冒的几率超过50%,让孩子长时间待在油无孔不入的房间内,严重影响了孩子的健康发育。

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