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糖尿病似乎顾名思义是糖导致的问题，医生会告诉你要大幅降低甚至完全从饮食中去除碳水化合物和糖分，但我们依然看到周围的糖尿病病人越来越多，而且糖尿病患者需要终生用药。
的确避免精制糖、加工食品和对健康不利的碳水化合物是很重要的，但水果和淀粉类蔬菜诸如土豆南瓜等中的糖分和加工糖有天然之别。限制健康碳水化合物摄入，提升蛋白质（脂肪）摄入的组合是糖尿病患者的巨大陷阱。身体亟需的是健康的糖分（即来自水果和淀粉类蔬菜中的有益糖分），然而大量的蛋白质等同于大量脂肪，当血液中脂肪含量增加时（即使是坚果或橄榄油等健康脂肪来源），同时身体无法获得生存关键的健康糖分时，这会导致许多人的健康状况恶化。实际上高脂肪饮食（高蛋白质=高脂肪）才是造成糖尿病前期和2型糖尿病的首要原因。
疗愈肝脏是疗愈2型糖尿病和各种血糖问题的关键。肝脏需要的是高质量的葡萄糖，如果肝脏无法恢复其糖原储备，则完全逆转糖尿病前期或2型糖尿病是不可能的。疗愈的关键就是减少脂肪和油脂（高蛋白=高脂肪）摄入，增加水果、蜂蜜等天然糖分和其他健康碳水化合物（诸如土豆、南瓜、红薯等）的摄入。但是请避免糖分和含脂肪油脂的食物同一时间摄入，因为脂肪会阻碍细胞打开吸收糖分，反而造成似乎血糖升高的表现，让人以为糖分是导致血糖升高的原因，脂肪才是真凶。因为水果与油脂脂肪一起将阻碍吸收，因此水果最好是单独吃，或与生蔬菜一起吃（特别是绿叶蔬菜），因为胃可以快速且轻易地消化水果与生蔬菜。摄入过半小时之后再摄入其他含油脂或烹饪食物。
血糖相关问题的原因和疗愈，请见：
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